一品香＠笠岡

• レバニラ炒め

著理の手際を見ているだけで美味しさが伝わってくるよう。オイスターソースをベースにちょっと甘めのタレ、食感を残したニラ、しっとりと火を通された豚レバーの組み合わせはライスだけではなく、日本酒やビールまですすんでしまう。しかし、どれをとっても外れがないのはさすがとしか言いようが無い。大衆中華の鑑！(^_^)