あじ仙＠倉敷

• 台湾ラーメン（激辛）
• 具：ミンチ、ニラ、もやし
• 麺：中細ストレート麺
• 汁：鶏ガラ等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：C

ここの激辛は私でも少しむせる程度で食べられるので、「通」の方には激辛と認定されないと思う。（笑）　しかし、個人的にはこの辛さが味が判る上限で、これを越えられると辛いとしか認識出来なくなる。それにしてもこの台湾と名の付くラーメンはどこで食べても低加水のぼそぼそ麺なのはちとつらい。これが変わればもう少し食べに出掛ける頻度が上がるのだが。