- ラーメン小(バリ硬油多め)
- 具:焼豚、シナチク、ネギ
- 麺:中細ストレート麺(丸新製麺)
- 汁:鶏ガラ
- 清潔感:
- 接客:
- その他:
- 評価:C
閉店間際のものもそれなりに趣があるが、個人的にはやはり開店早々のすっきりしたものの方が好み。これはスープが煮詰まらない、麺の茹で湯が綺麗というのが大きく関係しているのかもしれない。今回のものは少々焼豚がぱさついていたが、まぁ、このぐらいは許容範囲か。それにしても老若男女問わずよく流行っている、数年経って地元に根ざした、そして愛される老舗に育ってくれればと思う。