萬福食堂＠倉敷

• 焼ブタラーメン（辛め）
• 具：焼豚、しなち、くねぎ、
• 麺：中細ストレート麺
• 汁：鶏ガラ等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC

一口スープを啜ったら速攻で胡椒をがっつりかまして、焼ブタが丼の底へ行くように混ぜる。こうすると焼ブタの脂がスープにほどよく流れ出してスープに更にコクが加わり実にいい感じ。やはりこれがなきゃここへ来る意味が無い。それにしてもスープに染まっていく麺がライスとよく合うこと。ほそぼそでもいいから少しでも長く営業を続けて欲しいお店。