一品香＠笠岡

• チャンポン麺
• 具：豚、小エビ、木耳、キャベツ等
• 麺：中細ストレート麺（丸新製麺）
• 汁：鶏ガラ等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：B

久しぶりに食べたがやはり美味い、野菜類の甘みがしっかりと染みだしたスープを纏った麺が実に硬すぎず、柔らかすぎずに実にいい具合。途中から胡椒をたっぷりと入れて香りをふくらませるのも実に楽しい。長崎で食べるチャンポン麺とは別物なのは判っていても、これをチャンポン麺として食べ続けてきたのだから仕方ないわな。(^_^;)