とんとん倉敷店＠倉敷

• ラーメン
• 具：焼豚、ねぎ
• 麺：細ストレート麺
• 汁：豚骨
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC

昔は「豚骨」といえばどれほど濃厚であるかが重要だったが、４０歳を過ぎた辺りから濃厚なものは徐々に受け付けなくなってしまった。それと並行して豚臭、頭骨臭にも反応が出てしまうようになった。そんな私が美味しく食べられる限界の濃度なのがここ、とんとん。これぐらいあれば辛子高菜をトッピングしてもスープが負けること無く、更なる味の広がりを楽しむことが出来る。倉敷界隈のローテーションの一軒。