月のうつわ＠倉敷

• 黄金そば（玉子入り）
• 具：焼豚、しなちく、なると、ねぎ
• 麺：中細ストレート麺
• 汁：鶏ガラ、鯵干し、貝柱等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC

脂を工夫された三種類が用意されているが、やはり個人的にはこれが一番好み。スープの味は濃いがどぎつくなく、鶏油が薫るスープに低加水の麺がよく合う。しかし、気になるのはこの盛り付けの雑さ、麺なんか丼の中で暴れている。せっかく優れたラーメンなんだからこういう所にもう少し気をつければ700円という上代にふさわしくなるはず。。