日生港＠岡山

• ラーメン
• 具：焼豚、もやし、ねぎ
• 麺：中細ストレート麺
• 汁：鶏ガラ、魚あら等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC

下津井港の先代店主が新しく始めた店なので、当然、ラーメンの味は似ているというよりそのもの。むしろ以前より麺の茹で上げ具合、しっとりとした滑らかな焼豚の出来具合は現在の方が良好。飲んだあとの〆でもいいし、これを食べながら日本酒を頂くのも有りだと思う。私は今回は日本酒で頂いた。まだまだメニューはこれからじゅうじつしていくのかも知れない。。