具：焼豚、シナチク、ネギ 麺：中麺ストレート硬め 汁：鶏ガラ清湯、昆布、煮干し 清潔感： 接客： その他： 評価：B 若い店主故か以前より味がしっかりしており、背脂の量もかなり多め。以前、「十万石」という屋号で営業していた店の店主が替わり「ふじの…

具：焼豚、シナチク、ネギ 麺：中麺縮れやや硬め 汁：鶏ガラ清湯、生姜、煮干し 清潔感： 接客： その他： 評価：C 枯れた味わいの昔ながらのラーメンといったところ。斉藤や坂本程じゃないけどかれこれ３０年以上食べ続けているし、おまけにアトリエの近所…