醤油 具：焼豚、鶏肉、ネギ、シナチク 麺：中細麺ストレート 汁：鶏ガラ、魚介類、昆布等 潔感： 接客： その他： 評価：B 醤油ダレに仕組まれたすっと引く微妙な甘さがそそる。唐辛子との相性は抜群。 麺が柔目だったのが好みじゃなかったぐらいで、丸味の…

豚骨醤油 具：焼豚、ネギ、辛高菜 麺：中細麺ストレート 汁：豚骨、野菜 潔感： 接客： その他： 評価：B 久しぶりの豚骨、濃厚で鵜舞っ！これぐらいの粘度のスープが一番美味しく感じられる。 これくらい濃厚なスープだとクラタ麺の弱点が覆い被されてさほ…