プライベートブランド尾車Ｚ 具：麺哲ネギ、大蒜チップ、おっつぁん辛子高菜 麺：とりごえ中麺ストレート 汁：豚頭骨 清潔感： 接客： その他： 評価：B スープ自体の粘度はそこそこだが頭骨の持つ旨味、甘みが充分引き出されており商品化が愉しみ。クラタ麺…

貞子 具：焼豚、麺哲ネギ、もやし、煮玉子、唐辛子 麺：とりごえ中麺ストレート 汁：豚骨各種、背脂、煮干、鰹節、昆布、玉葱等 清潔感： 接客： その他： 評価：B 麺にスープが絡むというよりはまとわり着くという表現がまさにぴったりの濃厚豚骨スープは凄…