ざるうどん ネギ、白ごま、山葵、鶉卵 麺：中平ストレート麺 汁：かえし、昆布等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 手延べらしいヌメっとした舌触りに、ねっとりした歯触りは、讃岐系に馴れた口には新鮮で面白い。逆にこれが好き嫌いを分ける大きなポイン…

もやしラーメン 具：焼豚、ねぎ、もやし、蒲鉾 麺：中細ストレート麺（丸新製麺） 汁：鶏ガラ、昆布、節系 清潔感： 接客： その他：前日までに要予約 評価：BC 岡山レトロ風の具材盛り合わせ、これが笠岡では逆に新鮮に見える。胡椒を軽く振って頂けば実に…