もやしそば（脂多め） 具：焼豚、ねぎ、細もやし、蒲鉾、温泉卵 麺：細中ストレート麺（丸新製麺） 汁：鶏ガラ、昆布、生姜等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC さすがに半年以上も作り続けているせいかブレも少なく安心して食べられる。それにしても「脂…

中華そば（堅め） 具：焼豚、しなちく、ねぎ 麺：細ストレート麺（自家製麺） 汁：鶏ガラ、煮干し等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 店内へ入ると今までに無いほどのどえらい煮干しの香り、運ばれてきた物もかなりの煮干し臭で食べられる限界。まぁ、こ…