百万両＠水島

• 中華そば（堅め）
• 具：焼豚、しなちく、ねぎ
• 麺：細ストレート麺（自家製麺）
• 汁：鶏ガラ、煮干し等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC
• 店内へ入ると今までに無いほどのどえらい煮干しの香り、運ばれてきた物もかなりの煮干し臭で食べられる限界。まぁ、これはこの日だけのブレかも知れないし、ブレでなくとも個人的な好みで大きく分かれると思う。綺麗な茹で湯で少数ロットだけ作られたときの麺は、歯触り、舌触りともやはりしっかりとした老舗の実力を感じさせる。鶏油多めと頼んでいないノーマルなスープは、やはり鶏ガラもほどほどのレトロ感漂う仕上がりで、胡椒の香りとのマッチングがいい。