ラーメン 具：焼豚、もやし、ねぎ 麺：細麺 汁：豚骨 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 骨粉や背脂で濃度が上がってしまったスープとは違い、濃度は低くてサラサラだけど豚骨独自の甘み、コクはしっかり煮出しているスープは万人受けするようで、女性客も…

みよしラーメン（鶏脂あご出汁多め） 具：焼豚、玉子、ねぎ、しなちく 麺：中細ストレート麺 汁：鶏ガラ、アゴ等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 派手さは無いが相変わらずアゴ出汁がよく利いてさり気ない旨味のスープは鵜舞〜っ！無化調を目指しながら…