長浜ラーメン あかり＠玉島

• ラーメン
• 具：焼豚、もやし、ねぎ
• 麺：細麺
• 汁：豚骨
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC
• 骨粉や背脂で濃度が上がってしまったスープとは違い、濃度は低くてサラサラだけど豚骨独自の甘み、コクはしっかり煮出しているスープは万人受けするようで、女性客も結構いらっしゃるのに驚かされる。一時はスープが薄かったり、豚臭がきつくて客足が遠のいていたようだが、最近では開店と同時に駐車場が満杯になるほどにまで盛り返しているのが嬉しい。また、ここ何ヶ月かで明らかに焼豚の出来が良くなっており、量も増量されているのは嬉しい。