2007-10-17から1日間の記事一覧

一品香@笠岡

チャンポン 具:キャベツ、もやし、木耳、烏賊、海老 麺:中ストレート麺 汁:鶏ガラ、野菜等 清潔感: 接客: その他: 評価:BC 中華料理屋らししい素早い炒め技は見ていて気持ちいいし、それは野菜の仕上がりの良さを期待させるに充分。 素早く炒められた…

ラーメン祭@岡山ガス

ラーメン学会@まことや 具:焼豚、ねぎ、ゆで卵 麺:中細ストレート麺(クラタ食品) 汁:鶏ガラ、豚骨 清潔感: 接客: その他: 評価:BC 岡山ラーメン学会自作派の鶏ガラ白湯スープ、まことやの豚骨白湯スープをブレンドし、マイルドな醤油ダレで仕上げ…