一品香＠笠岡

  • チャンポン
  • 具：キャベツ、もやし、木耳、烏賊、海老
  • 麺：中ストレート麺
  • 汁：鶏ガラ、野菜等
  • 清潔感：
  • 接客：
  • その他：
  • 評価：BC
  • 中華料理屋らししい素早い炒め技は見ていて気持ちいいし、それは野菜の仕上がりの良さを期待させるに充分。

素早く炒められた野菜の中にスープを注ぎ、煮たったところで麺を投入というなかなか本格的な作業風景は見ているだけで期待させられてしまう。取り敢えずスープをすすると野菜、魚貝の旨味がちゃんとのっており満足。こんなスープをたっぷり吸ってちょっとメタボになった麺も勿論美味いし、野菜のシャキシャキ感もいい！麺長が短い為に麺をすするという行為を楽しめないのが残念なところか。

「一品香」