ケンケン亭＠笠岡人外魔境

豚煮干しラーメン具：焼豚、もやし、キャベツ、玉葱みじん切り、ニンニクみじん切り麺：中ストレート麺汁：豚骨、背脂、煮干し等清潔感：接客：その他：評価：BC 久々のケンケン亭、相変わらず暴力的な仕上がりは凄い。岡山ラーメン学会自作オフ用に…

手打ちうどん蔵＠玉島

肉うどん具：牛肉、ねぎ、蒲鉾麺：中ストレート麺（手打ち）汁：かえし、昆布等清潔感：接客：その他：評価：C ７人ぐらいのスタッフで運営されているが、ピーク時はそれぐらいないと対応出来ないぐらい流行っているのだろう。正直、運ばれてきた物…