豚骨醤油 具：焼豚、ねぎ、辛子高菜（別皿） 麺：中細ストレート麺（クラタ食品） 汁：豚骨 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 一時ほどの混雑は無いが、それでも夜間だというのにお客さんはひっきりなしに入れ替わっている。 豚臭さを押さえながら、とろみ…

こく醤油 具：焼豚、ねぎ、もやし 麺：中ストレート麺 汁：豚骨、野菜、節等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 諸事情で休まれていたが、久しぶりに再開されたので再訪。 以前出掛けた時にはデルタ、テキサス系のアコースティック・ブルースが渋く流れてい…