ラーメン（堅め濃いめ脂多め） 具：焼豚、ほうれん草、海苔 麺：太ストレート麺（酒井製麺） 汁：豚骨、鶏ガラ等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC シャッターは無いがそれでも開店後一気に満席になる凄さ。 運ばれてきたラーメンのスープを一番に啜ってみ…

背脂もやしそば（ハーフ） 具：焼豚、もやし、ねぎ、蒲鉾 麺：中細ストレート麺（丸新製麺） 汁：鶏ガラ、昆布、生姜等 清潔感： 接客： その他： 評価：B 「ママキッチン味々亭＠笠岡」の背脂とコラボ。(｡。)☆＼ﾊﾞｷ 味々亭＠笠岡の店主氏のご厚意で背脂を栄…