昔ながらの中華そば 具：煮鶏、シナチク、ネギ 麺：中細ストレート麺（クラタ食品） 汁：鶏ガラ、キャベツ、煮干し、鰹等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 定休日のお遊びなので通常販売は無し。 スープは鶏ガラと少々のキャベツの芯、少々の鰹節、煮干し…

とんこつこってり（濃いめ） 具：焼豚、人参、カイワレ、ねぎ 麺：細縮れ麺 汁：豚骨等 清潔感： 接客： その他： 評価：C 昼営業終了間際。 濃厚で豚骨のコクと旨味を引き出したスープを一口飲んで、麺を引きずり出して驚き。以前のストレート麺から24番ぐ…