中華そば（堅め油多め） 具：煮鶏、しなちく、ねぎ 麺：中ストレート麺（丸新製麺） 汁：鶏ガラ 清潔感： 接客： その他： 評価：B やはりここも朝一番のラーメンが清々しい。 「堅め油多め」の呪文を唱える限りは間違いなく伝統的な笠岡ラーメンが食べられ…

ラーメン（堅め辛め脂多め） 具：焼豚、しなちく、ねぎ 麺：中平ストレート麺（はせべ） 汁：鶏ガラ、野菜等 清潔感： 接客： その他： 評価：C 枯れた味わいに仕上がっている。 一時期よりは盛り返して動物系のスープの薄い、タレ主体の食堂系ラーメンとし…