中華そば 具：焼豚、もやし、ねぎ、しなちく 麺：太縮れ麺 汁：豚骨、魚粉等 清潔感： 接客： その他： 評価：B 江戸や上方では珍しくないタイプだが岡山には貴重な一軒。 同じく豚骨魚粉系として「威風堂々」があるが、やはり岡山では珍しい多加水の太麺を…

中華そば(堅め油多め） 具：煮鶏、しなちく、ねぎ 麺：中細ストレート麺（丸新製麺） 汁：鶏ガラ 清潔感： 接客： その他： 評価：B 朝食の定番、女性一人客までいらっしゃるのは凄い。 先日、ＮＨＫの夕方の番組で「笠岡ラーメン」ということでここ坂本、一…