ラーメン 具：焼豚、もやし、ネギ 麺：中細ストレート麺 汁：豚骨 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 長浜を名乗るとおりあっさり系の代表 オーダーの際に麺の堅さを確認するシステムになっており驚く。個人的に長浜系のこの手の店で「堅め」なんて言った経…

中華そば（堅め油多め） 具：煮鶏、しなちく、ねぎ 麺：中細ストレート麺（丸新製麺） 汁：鶏ガラ 清潔感： 接客： その他： 評価：B シンプルでストレートな鶏ガラ醤油。 呪文はお約束の「堅め油多め」、久し振りだからなのかどうか判らないが、えらいしっ…