ラーメン 具：煮鶏、ねぎ、しなちく 麺：中細ストレート麺（丸新製麺） 汁：鶏ガラ、アゴ等 清潔感： 接客： その他： 評価：C やっとの営業再開 前回食べたのはTJの企画の頃、この時食べた物は鶏ガラとアゴ出汁の実に素晴らしいブレンドで明らかに向上した…

醤油ラーメン 具：焼豚、煮玉子、ネギ、しなちく 麺：中細ストレート麺 汁：鶏ガラ等 清潔感： 接客： その他： 評価：C オペレーションは安定してきている。 焦がし葱油が使われ出したのが目新しい。熱くないスープを啜ると焦がし葱油の芳ばしい香りと甘み…