味噌ラーメン 具：焼豚、しなちく、ねぎ 麺：中麺縮れ麺 汁：豚骨、味噌、山椒 清潔感： 接客： その他： 評価： すみれだと思わなければ美味しい。 純連（すみれ）は新横ラ博で味噌、醤油を食べたことあるのみ。大量のラードでコクと保温、麺は低加水の中麺…

ラーメン 具：焼豚、ねぎ、ゆで卵 麺：中ストレート麺 汁：豚骨、鶏ガラ等 清潔感： 接客： その他： 評価：C 家系だと思わなければ美味しい。(^_^;) 六角家は新横ラ博で食べたけど、本家の吉村家と比較すると随分と大人しい味付けでインパクトが無いという…