2012-05-18から1日間の記事一覧

豚平@院庄

ラーメン 具:焼豚、ネギ 麺:中太ストレート麺 汁:豚骨、野菜等 清潔感: 接客: その他: 評価:BC ほぼ二年ぶりの訪問、既に代替わりしており息子さん夫婦が仕切られていたが、先代奥様もレジを担当されていた。表面を覆う油のお陰でこってりしてそうに…

中華そば専門店 坂本@笠岡

中華そば(堅め油多め) 具:煮鶏、ねぎ、しなちく 麺:中細ストレート麺(丸新製麺) 汁:鶏ガラ等 清潔感: 接客: その他: 評価:B 二代目以降味はブレもなく安定しており、いつ食べても鉄板なほどなのだが、やはり先代時代の並々と注がれたスープが懐か…