卵とじうどん 具：天かす、ねぎ、蒲鉾、刻み海苔 麺：中ストレート麺（手打ち） 汁：かえし、昆布、煮干し等 清潔感： 接客： その他：煩雑時は不可 評価：BC 他に待ち客がいなかったせいもあり、メニューにないものを作って頂けることになった。個人的には…

中華そば（堅め油多め） 具：煮鶏、しなちく、ねぎ 麺：中細ストレート麺（丸新製麺） 汁：鶏ガラ 清潔感： 接客： その他： 評価：B 正直、昔から食べ続けていると食傷気味になることもある。別にこのスタイル以外にも笠岡にはラーメン屋さんがあるので、つ…