2012-10-05から1日間の記事一覧

天神そば@岡山

四番(辛め硬め油多め) 具:焼豚、蒲鉾、もやし、ネギ 麺:中細ストレート麺(富士製麺) 汁:鶏ガラ等 清潔感: 接客: その他: 評価:B 8月の怒涛の臨休を乗り越えてやっと訪問することが出来た。先代が亡くなって以降、ばらつきが少なく安定した美味し…

莢@倉敷

醤油ラーメン(少し硬め) 具:焼豚、ネギ、しなちく 麺:中ストレート麺(自家製) 汁:鶏ガラ、昆布等 清潔感: 接客: その他: 評価:B 今風のラーメンでは県内一番の仕上がりじゃないだろうか。醤油のキリッとした味に絡む複雑な味わい、丁寧に仕込まれ…