長浜ラーメン 具：焼豚、もやし、ねぎ 麺：中細ストレート麺 汁：豚骨等 清潔感： 接客： その他： 評価：BC 「長浜ラーメン」という名が示す通り濃厚さをウリにしているのではなく、あっさり系の白濁豚骨。以前はその余りにもの薄さに辛子高菜の投入を躊躇…

ラーメン小（バリカタ脂多め） 具：焼豚、しなちくねぎ、 麺：中細ストレート麺（丸新製麺） 汁：鶏ガラ等 清潔感： 接客： その他： 評価：C 臨休があったり早仕舞があったりで、近所の私でもなかなかありつけないことが多い。それでもラーメン自体はあまり…