- 長浜ラーメン
- 具：焼豚、もやし、ねぎ
- 麺：中細ストレート麺
- 汁：豚骨等
- 清潔感：
- 接客：
- その他：
- 評価：BC
「長浜ラーメン」という名が示す通り濃厚さをウリにしているのではなく、あっさり系の白濁豚骨。以前はその余りにもの薄さに辛子高菜の投入を躊躇うこともあったが、最近ではしっかりとコクが出されており安心して辛子高菜を投入出来る。それにしても最近では「バリカタ」というコールを店内でちょくちょく耳にするが、個人的には長浜に限らず白濁豚骨系でバリカタはおろか硬めも注文したことがない。この手のラーメンは柔らかすぎるのは論外だが、硬いのも喉の通りが悪くて好みじゃない。
