しだはら＠笠岡

  • ラーメン小（バリカタ脂多め）
  • 具：焼豚、しなちくねぎ、
  • 麺：中細ストレート麺（丸新製麺）
  • 汁：鶏ガラ等
  • 清潔感：
  • 接客：
  • その他：
  • 評価：C

臨休があったり早仕舞があったりで、近所の私でもなかなかありつけないことが多い。それでもラーメン自体はあまりブレがないのは大したものだと思う反面、こういうレトロ化調系はブレにくいのかとも思う。全体的には文句はないのだが、シナチクに存在感が無いのが残念。食感も味付けも乏しいのは個人的には少々寂しい。