おにぎり 型にはめたものを最終的に手で握って仕上げているのかな？ どちらにしても塩味ご飯じゃなくて最後に塩で表面に味付けされているのはいい。ご飯自体も焼きたてで文句なし。肉巻も美味しいけど、醤油ラーメンにはこのおにぎりのほうがよく合う様な気…

餃子 焼き上がりが微妙に甘くてパリっとしているはずのハネが微妙に湿気ている、まぁ、注文が立て込んでいたようだから仕方ないか。それにしてもいつの頃からか餡がフードプロセッサで歯ざわりが無くなるまで細かくされているのは好みじゃないな、味はお気に…