屋台ラーメン シナカン＠倉敷

• おにぎり

型にはめたものを最終的に手で握って仕上げているのかな？　どちらにしても塩味ご飯じゃなくて最後に塩で表面に味付けされているのはいい。ご飯自体も焼きたてで文句なし。肉巻も美味しいけど、醤油ラーメンにはこのおにぎりのほうがよく合う様な気がする。いや、最近じゃなかなかこういうおにぎりに出会えないので有難い限り。