豚平＠院庄

• 餃子

焼き上がりが微妙に甘くてパリっとしているはずのハネが微妙に湿気ている、まぁ、注文が立て込んでいたようだから仕方ないか。それにしてもいつの頃からか餡がフードプロセッサで歯ざわりが無くなるまで細かくされているのは好みじゃないな、味はお気に入りなんだけに食感が無い餡はイマイチ。それでも次回も必ず頼んでしまうんだろうと思う。