一平＠井原
- 04/04初旬実食（ピリトンラーメン）
- 具：焼豚、モヤシ、ネギ、辛子味噌
- 麺：中麺縮れストレート
- 汁：鶏ガラ清湯、野菜
- 清潔感：
- 接客：
- その他：大衆中華屋
- 評価：BC
たった醤油色のスープに鶏脂が一瞥して中華料理屋のラーメンと言うよりは一般のラーメン屋の物の様。
歯触りの良いが味はイマイチの麺を啜っただけで醤油のしょっぱさと鶏、野菜の甘みが口中に拡がる。所詮中華屋とたかをくくっていただけに結構本格的な仕上がりに驚かされる。
途中から辛子味噌をスープに溶いて食べたが、辛いと言うよりは少しだけピリッとしてこれはこれでなかなかいいアクセントになっている。
今のところ井原市内では一番のお気に入りである。
