お多津＠笠岡

agharta2004-06-30

  • 塩ラーメン
  • 具：鶏肉、シナチク、ネギ、糸唐辛子、煮卵
  • 麺：平麺ストレート柔目
  • 汁：鶏ガラ、魚、野菜
  • 清潔感：
  • 接客：
  • その他：
  • 評価：AB
  • 特に意表を突くようなものは無かったが、濃厚な旨味が口中に染み渡った。所謂、こめかみが疼く旨さ。

塩にも香油を二種類用意していたようだし裏には醤油もあったりしました。おまけに私が食べた平麺は通常使用分が切れた場合の非常用の物だったとか。（笑）
まぁ、いつも使っている麺ならこちらの平麺の方が遙かに違和感なく食べられて良かったと思う。