- ネギラーメン(小)
- 具:ネギ、レタス
- 麺:中麺ストレート
- 汁:鶏ガラ白湯、乾物系
- 清潔感:
- 接客:
- その他:中華料理店
- 評価:BC
- あっしりとした上品な旨味だか物足りない気分になった。
まさに中華料理屋さんのラーメンという感じで、実に上品なスープは鶏ガラの香りの中に海老、貝柱等の乾物系の香りが綺麗なハーモニーとなっている。清楚な盛り付けも気持ちがよいが、中華料理のコースの中の一品ならともかくラーメンを食べ歩いている中の一杯としては役不足といわざるを得ない。
まぁ、この一杯が「大橋」を胃の中から追い出してくれたようですっかり気分も持ち直したので一安心。