丸福＠倉敷
- 具：焼豚、シナチク、ネギ
- 麺：中麺ストレート堅め
- 汁：鶏ガラ
- 清潔感：
- 接客：
- その他：
- 評価：B
- 堅めと注文した麺は歯触り良く実に旨かった。スープも生姜の風味が効いてリニュアル前と相変わらずで安心。
隊長お勧めの時間よりは３０分早い時間に頂きましたが、これが今までになく旨い！堅めと注文した麺は言うに及ばず、生姜の香りの効いたスープも相変わらずで言うこと無し。
自作のシナチク焼豚丼はこれが本当に旨い。きっと大阪のカドヤ食堂の「シナチク丼」もこんな感じなんだろうなと思いながらも、ここでは４５０円もするビールを注文しなければこれを食せ無いというのがなかなか辛い。これがデフォのメニューになることを心より祈るばかりである。
しかし、これが４００円で津山のラーメンは軒並み６００円以上が当たり前。未だに大統領が津山市内で２軒も残っているのが分かる気がする。
