2004-12-05 無鉄砲@京都 Wナメラカ 具:焼豚、ネギ、シナチク 麺:中細麺ストレート柔め 汁:豚骨、秋刀魚節 清潔感: 接客: その他: 評価:AB 毎度のことながら豚骨と秋刀魚節のガツンと来る旨味と風味は絶品で岡山で味わうことは不可能。骨粉を減らした滑らかさも感動的。