たくみ＠岡山

  • たくみそば
  • 具：焼豚、煮卵、ネギ、シナチク
  • 麺：中細麺ストレート硬め
  • 汁：豚骨、節系、野菜
  • 清潔感：
  • 接客：
  • その他：
  • 評価：B
  • 久しぶりに食べたが濃厚でしっかりした味わいで満足。安心して人に勧められる。

昨年夏以降の味の向上には驚かされるものがある。麺の茹で具合も実に素晴らしいし、勿論、盛りつけも(・∀・)イイ!! 。商人とともに岡山を代表する店になってしまった。