ケンケン亭＠笠岡人外魔境

• 具：焼豚、ネギ、シナチク、辛高菜、タマネギ
• 麺：中麺ストレート
• 汁：豚骨、背脂、魚介、野菜等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：B
• 魚系の香りはほとんど無いが、すさまじいばかりの乳化加減には驚く。非常に荒々しい味わいだがついつい惹かれてしまう。マルタイの棒麺もベストマッチ！

常温ではほぼ固体のスープを湯煎で液体化して鍋に移し温めるという作業が必要！魚系の香りはほとんど感じることは出来ないが、旨みの方にはしっかりと豚骨スープの中へ活かされていて良い仕上がり。強いて類似のスープを上げれば「おっつぁん＠笠岡」に近いが、荒々しいこちらの方が好みである。
試しにマルタイの棒麺を使用してみたが、これが大当たり！なんだか久留米系のお取り寄せを食べている気分になれた。