ラーメンショップ＠矢掛

• こってり堅め辛め
• 麺：中麺ストレート
• 汁：鶏ガラ、煮干し、野菜、背脂
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：BC
• かなり年配の常連客もいるようで細かな気配りをしていた。味だけではなくこの辺りの接客の良さも繁盛している理由だと思う。

• 自作茶丼

ベースがネギ丼故に盛ってもなかなか見栄えがする。備え付けの豆板醤の赤色がポイント。そのまま食べるより軽く混ぜて食べた方が美味い。