お多津＠笠岡

• 海老煎餅醤油ら〜めん
• 具：ネギ、シナチク、煮鶏、海老煎餅
• 麺：中細麺ストレート
• 汁：鶏、鰹、魚骨、昆布等
• 潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：B
• スープの香りがちょっと脂っぽくて好みじゃないが、唐辛子との相性は抜群で旨味倍増！

麺も従来のクラタから変えられたそうで、実にしっとりした食感、歯触りはまさに「中華そば」という風合いでかなり好みの雰囲気。旨味のキレのいいスープと相まって今風というよりは、むしろ洗練はされているが「どっさんレトロ」といった具合か。