おっつぁん@笠岡
- 豚骨醤油(1/2麺)
- 具:焼豚、ネギ、辛子高菜(別皿)
- 麺:中細ストレート麺
- 汁:豚骨
- 清潔感:
- 接客:
- その他:
- 評価:B
- 実に安定して食べられる豚骨スープはこの界隈では一番好み。
以前は醤油には見向きもせずにこの豚骨醤油を食べていたが、最近は醤油の方も節の効かせ方、タレの調整で実に素晴らしい仕上がりになってきており、どちらを食べようか迷うほどになってきた。
以前は醤油には見向きもせずにこの豚骨醤油を食べていたが、最近は醤油の方も節の効かせ方、タレの調整で実に素晴らしい仕上がりになってきており、どちらを食べようか迷うほどになってきた。