屋台ラーメン＠笠岡

• 醤油ラーメン
• 具：焼豚、しなちく、ネギ
• 麺：中細ストレート麺（豊中製麺）
• 汁：鶏ガラ、節系
• 清潔感：
• 接客：
• その他：２月２５日（土）実食
• 評価：C
• 「イベントの屋台」と思えばそこそこ及第点か、と。それでも６００円という値段は割高感を感じる。

プロとして単独店での営業を予定しているようだが、そうであれば現状のスープ、麺茹で、盛付のどれひとつとっても魅力を感じない。