おっつぁん＠笠岡

• スペシャルラーメン（１玉煮鶏ヌキ）
• 具：焼豚、ネギ、シナチク
• 麺：中ストレート麺
• 汁：豚骨、鶏ガラ、煮干し等
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：B
• 試行錯誤の末に完成したタレは豚骨、鶏ガラの各スープの良い部分だけを際立たせており、実に味わい深いものに仕立てられている。