自作

• かれーうどん
• 具：牛肉、揚げ、ねぎ、蒲鉾
• 麺：中ストレート麺
• 汁：かえし、昆布、鰹節、魚粉
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：
• 市販の固形カレー・ルーを使用して作成。鰹の香りと魚粉のアクの強さが、カレーと良く合う。さすがに試行錯誤を繰り返しただけあって、味も出汁の粘度も自分好みな仕上がりでかなりの満足。(^_^;)