朱華楼＠福山東深津

• 中華そば
• 具：焼豚、ねぎ、しなちく
• 麺：中平ストレート麺（自家製麺）
• 汁：鶏ガラ
• 清潔感：
• 接客：
• その他：
• 評価：AB
• ガツンとたった醤油味と酸味、油通しをされて香ばしさを身にまとった背脂。個人的には最強の尾道ラーメン。今回は何故だか焼豚が小さめの物が複数枚載せられていたが、まぁ、これはさしてどうこういう代物でもないか。日本酒、いなり、中華そばの３点セットを心おきなく楽しんでみたいものだ。